Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

cup

Кальмары на скорую руку

В пятницу после комнаты побега мы приехали к нам. Пить и есть. Пить было много, а вот из поесть было только карпачо. На троих оказалось маловато, поэтому мне пришлось в не очень трезвом виде встать к плите.
Благо, дома оказались уже размороженные кольца кольмаров.
Всех делов готовки было минут на 15, зато получилось вкусно и все наелись. Сейчас попробую вспомнить, что я делала;-)



Collapse )
cup

Гаспачо для ленивых

Мой вариант супа гаспачо для тех, кто не хочет возиться с настоящими рецептами;-) Отлично подходит для летнего обеда/ужина. Минимум продуктов, но удовольствие обеспечено;-)

Collapse )
Можно подавать с йогуртом (налить тонкой струйкой по спирали) и лимонным соком (предпочитаю, чтобы его добавляли в тарелки, т.к. не все любят этот нюанс). А можно и просто так;-) К этому супу можно предложить поджаренный багет или брускеты с сыром (сыр может быть вонючим, но не острым, чтобы не украсть вкус у супа;-))
cup

Семейное путешествие в центральную Португалию - день шестой

Пост про шестой день тоже будет один общий, хотя в этот день, благодаря замечательным гидам Оле и её мужу Жоао с их дочкой Ладой, мы успели посмотреть даже больше, чем расчитывали;-) Но вот точно также, как мне не хотелось, чтобы этот день заканчивался, также мне не хочется его разделять в отчете.
Накануне во время посиделок на кухне далеко в ночь, мужчины решили, что начнем день с вина. Так оно точно будет веселей;-) Поэтому после завтра мы отправились дружной толпой в винодельню Messias, которая находится в пяти минутах езды от Олиного дома.Collapse )




Напоследок ребята купили у тех самых рыбаков свежевыловленные сардины, и дома мы запекали их в камине. А потом запивая разнообразными алкогольными напитками (там правда, была какая-то вакханалия), лузгали их как семечки. Было вкусно и очень по-португальски.
Вообще, этот день вспоминается с такой светлой грустью... Жаль, что он уже закончился...

Продолжение следует...

cup

Бужуле Нуво

Спасибо, tanyuk, напомнила, что на следующей неделе состоится открытие винного сезона:-)
Так как я не большой любитель ходить в Дерех аЯин, то полезла искать где еще будет.
Вот что надыбала. К сожалению, ни в Иш аАнавим, ни в Траклине, ни в Юэзер, ни в Вино-Сигар пока никаких анонсов.
Народ, если вы что-то знаете, киньте сюда ссылки. Спасибо:-)
А вот так это было в 2005 году
cup

Выходные в Мицпе Рамоне

Первый день зимы отмечен замечательным событием: это День Рождения Любимого:-)
После утреннего вручения подарков мы поехали отмечать на weekend в Мицпе Рамон. Сеть Исротель проводила в гостинице Пундак Рамон Wine&Cheese Weekend. Так как мы большие любители и того и другого, то было решенно ехать.
Во-первых, сразу хочу восхититься гостиницей. Дело не в звездочках (вообще не знаю есть ли они) и не в шикарных комнатах. Комнаты как раз очень скромные (нам досталась свита из двух спален, салона и полоностью оборудованной кухней, а так там просто однокомнатные номера), лифта нет (зато есть белбой, который все таскает). Дело во вкусе обстановки и обслуживании! Дизайнер молодец! Ничего лишнего, все достаточно минималистично. Зато достигнуто удивительное сочетание между прошлым и настоящим, между западом и востоком. Обслуживание так вообще самое лучшее в Израиле! Работники почитают за счастье помочь вам, все улыбаются, никто не хамит и не ведет себя так, будто делает вам одолжение, что вообще смотрит на вас. С точки зрения организации самого мероприятия - ИДЕАЛЬНО! А кухня! Кухня - это вообще восторг! Арабский шеф-повар повторил идею дизайнера - национальная кухня в варианте гурмэ! И не слишком много, как в большинстве гостиниц. Колличество заменено на качество, за что, лично мы, были очень благодарны. Подытожу: если бы не климат в Негеве, на который у меня таки аллергия, я бы туда каждые два месяца ездила отдыхать!

Собственно сам отдых состоял из лекций про вино и сыры. Пробы и того и другого. И еще немного третьего;-)
Collapse )

Мероприятий на следующий день было намеченно немного. Но мы непременно хотели остаться до заката, чтобы сфотографировать его с хорошей точки.

Продолжение следует...